Cách nấu gạo mầm Vibigaba cho cơm ngon thơm mềm
Gạo mầm Vibigaba là gạo lứt giống tốt BN1 nhờ quá trình ủ, ngâm hạt gạo được nảy mầm thời gian nhất định để các dưỡng chất được tổng hợp lại tạo nên vị thuốc có ngay trong chén cơm ngon, đặc biệt là hợp chất Gaba cao đến 10 lần so với gạo lứt, nhiều chất xơ hòa tan đặc biệt là còn khá nhiều vitamin nhóm B nên cách nấu của gạo mầm khác với các loại gạo thông thường mà bạn vẫn làm. Cách nấu cơm từ loại gạo thảo dược này khá đơn giản bạn có thể làm như sau để giữ lại dưỡng chất quý có trong phôi mầm của hạt gạo nhé!
nguồn: internet
Gạo mua về bảo quản nơi thoáng mát tránh ẩm mốc
- Khi nấu cơm, lấy lượng gạo vừa đủ ăn cho vào nồi mà không cần phải vo như gạo bình thường, vì bản chất gạo mầm là gạo sạch trong lớp cám và phôi gạo có nhiều chất và Vitamin cần được giữ lại
- Cho gạo mầm vào nồi thêm nước theo tỷ lệ 1 gạo: 2 nước, hoặc 1 gạo: 1,4 nước tùy theo khẩu vị và sở thích của bạn
- Nấu trong khoảng 40 phút, sau khi cơm chín các bạn chờ thêm 10 phút nữa là có thể ăn được nên ăn khi cơm còn nóng ngon và thơm hơn các bạn nhé!
- Người bình thường vẫn có thể ăn gạo mầm Vibigaba theo nhu cầu của cơ thể để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa nhiều chứng bệnh đặc biệt đối người cao tuổi: Bệnh cao huyết áp, tiểu đường, béo phì, mất ngủ và suy giảm trí nhớ. Trẻ em cũng có thể ăn được gạo mầm để bổ sung chất xơ cũng như các loại khoáng chất để phát triển Đối với người bệnh đái tháo đường, ăn hạn chế tinh bột nên ăn khoảng 1 -1,5 chén/bữa chế quá 1.5 chén/lần và dùng cơm với các thức ăn hàng ngày.
Một số món ngon với gạo mầm Vibigaba dễ làm ngay tại nhà
Ngoài cách nấu cơm truyền thống ra bạn còn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Cho bữa ăn thêm phần phong phú và ngon miệng
Cháo gạo mầm yến sào
Nguyên liệu
- Yến sào sạch
- Nửa bát gạo mầm Vibigaba
- Thịt heo bằm
- Gia vị: Nước mắm,
- Hành ngò, tiêu
Cách chế biến
- Yến sào đem ngâm với nước cho mềm. Tiếp đó đem chưng cách thủy tầm 20-40 phút cho yến chín đều và mềm
- Gạo mầm ngâm trong nước sạch khoảng 30 – 45 phút cho gạo mềm và bắc lên bếp nấu thành cháo như các loại gạo thông thường.
- Thịt heo bằm ướp cùng đầu hành lá, muối, hạt nêm. Sau đó bắc chảo lên phi hành khô băm nhuyễn cho thơm rồi xào qua thịt cho thơm
- Sau đó cho thịt heo vào nồi cháo đã nấu đun khoảng 10 phút để thịt chín đều, cho yến sào vào đảo đều.
nguồn: internet
- Bắc nồi cháo xuống bếp nêm nước mắm vừa ăn.
- Múc cháo ra tô cho thêm hành ngò để món cháo thêm hấp dẫn, tiêu vào để thưởng thức
Cùng Thế giới gạo vào bếp làm ngay tô cháo nóng hổi nhé!!!!
TỔNG HỢP
Viết bình luận